Hallo Jens,
da gibt es jetzt mehrere Möglichkeiten, warum die Temperaturanzeige nicht funktioniert.
Liegt Batteriespannung am Anschluß "+" an? Ich meine nicht die Beleuchtung, sondern den Meßkreis. Das kannst Du einfach testen, in dem Du am Fühler den Anschluß abmachst und mit einem Meßgerät oder einer Prüflampe schaust, ob Spannung auf der Leitung gegen Masse anliegt. Achtung: Dazu muß der Zünschlüssel gesteckt sein.
Wenn Du ein Meßgerät hast, dann messe auch den Widerstand des Fühlers. Anschluß vom Fühler abziehen, eine Meßleitung vom Meßgerät auf den Fühleranschluß und die andere Meßleitung gegen Masse. Der Ohmbereich des Meßgeräts sollte etwa mit 1000 Ohm gewählt werden. Hast Du hier keine Anzeige, dann ist der Fühler defekt.
Probiere das mal, dann sehen wir weiter.
Grüsse Theo